Разница не только в количестве пикселей, но и их размере, причем почти два раза (3,2 мкм vs 6 мкм). С точки зрения масштаба мелкий пиксель предпочтительнее. С точки зрения шума - лучше крупный. Правда, у 5V есть такая годная фишечка как "моментальный" затвор, а не скользящий как у большинства других КМОП-камер, в том числе и 5T. Но реальная польза от него только при расколбасе, когда, впрочем, лучше и не снимать совсем. Ну и весьма интересный режим сжатия 12-битного динамического диапазона в 10 бит.
Есть беда с софтом. После сворачивания работ по этим камерам, которые вел бельгиец Том ван Эден, китайцы выпустили только Ascom-драйверы, которых хватает для гидежа и какой-то съемки, но на полную катушку возможности камер они использовать не дают. Бельгийский софт для 5V заметно сырее, чем для 5T, хотя снимать можно, конечно.
В общем, я более-менее приручил 5V и менять ее на 5T (кроме как ради большего размера картинки для лунных мозаик) уже не стал бы. Но вот если бы выбирать между ними с нуля - даж не знаю... мож бы и повелся на "Т" сразу, раньше ее не было просто. А мож и нет... )
И вообще, начни с веб-камеры - обрабатывать результат легче, да и стоит чуть ли не в 10 раз меньше )