Можно. F 18 - это фокусное расстояние (или буржуйский истребитель)? Играет роль еще относительный фокус, но если речь про китовый F3.5, то секунд 10 - 20, в зависимости от засветки и допустимой передержки звезд. ISO больше 400-800 не задирай, снимай в RAW.