Это не взрывная волна, а ударная, сопровождающая движение тела в воздухе со сверхзвуковой скоростью. Нечто подобное, только намного слабее, я слышал летом в Горном Алтае во время падения обломков "Протона".
Плоские поверхности зданий намного менее устойчивы к ней, чем обтекаемый корпус автомобиля, поэтому и такие разрушения произошли. А микрофон видеорегистратора в закрытой машине, да на фоне шума от движения, мог ничего и не записать.
Вот в первом моем сообщении на эту тему есть две ссылки, так там грохот ого-го какой записан...
